西昌市食品藥品監督管理局開展2015年春節期間餐飲食品安全專

2015年春節將至，為杜絕重大餐飲食品安全事故的發生，確保廣大人民群眾過上安樂祥和的新春佳節，西昌市食品藥品監督管理局餐飲服務監管科執法人員于2015年2月1日-2月15日，在全西昌市范圍內開展了春節期間餐飲食品安全專項檢查活動。

此次專項檢查，主要對市區、景區、車站等大中型餐飲單位舉辦“年夜飯”的餐飲服務單位進行檢查。從2015年2月1日至2015年2月15日，先后檢查了醉太平酒店、濕地三期大德食府、長紅大酒店、京川餐飲服務有限公司、荷色生香、奇福生態園、紅土地大酒店、中山友園、高媽盛宴、永宏酒店、上席蘭亭酒樓、品位碼頭火鍋、小丁飯店、劉一手火鍋店、大風吹火鍋、必勝客餐廳、肯德基、天季酒店，海河天街廟會等共計80余戶。所到之處執法人員深入后廚，仔細查看了經營單位有無衛生許可證和從業人員健康證明，食品加工場所衛生情況是否達標，原料采購登記臺賬是否全面、餐飲用具消毒是否規范，食品添加劑使用是否符合規則等，防止使用地溝油以及假冒偽劣、過期原料等，確保餐飲食品安全有序，為西昌市人民營造安全放心的餐飲食品消費市場。

本次專項整治檢查共出動執法車輛15臺次，執法人員30人次，簽訂2015年春節期間餐飲食品安全承諾書80份，餐飲服務單位“年夜飯”備案登記180臺，下達現場監督責令整改意見書25份。