涼山1-2月好人榜 ：誠信烹飪“愛心餅”

一說“愛心餅屋”，在德昌這小縣城那可以說家喻戶曉，算是招牌老店了。近年來，“愛心餅屋”不斷擴大經營規模，從以前的一個小店發展成為目前擁有多個連鎖店的德昌名店。在18年的生產經營活動中，“愛心餅屋”的美女老板張光學始終堅持質量至上、服務第一、誠實待客的經營理念，堅決抵制假冒偽劣原料，不生產劣質產品、不銷售過期商品，“讓顧客買得放心，吃得安心。

“做生意要對得起良心”張光學作為一名個體勞動者，20多歲就開始創業，一干就是18年。生產時，少加了半斤糖，產品不出廠；食品在烤箱里多呆了半分鐘，產品不出廠；她說“我要將最好的烘焙工藝呈現給大家”。銷售時，隔天食品不上柜；為等一個壽星來取生日蛋糕，她在寒夜里等了三個多小時，她說“我的糕點新鮮看得見，愛心全部在里面”。

“愛心餅屋”在堅持誠信經營、熱情服務的基礎上，不斷擴大經營規模，擴展經營領域，解決32人就業。張光學致富不忘社會、不忘感恩，她非常熱心社會公益事業，積極參加協會黨組織開展的各種公益事業捐款、捐物，做到了致富不忘社會，富了不忘他人，積極幫貧助困，為汶川大地震、當地小學、貧困戶捐款逾18萬元。

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