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        2015年美國感恩節(jié)是什么時(shí)候

        文章編輯:涼山州網(wǎng)(m.800yao.com)  時(shí)間:2015-11-29 13:01:24 瀏覽:   【】【】【

        2015年美國感恩節(jié)是什么時(shí)候

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        11-03

        美國感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四,2015年感恩節(jié)的時(shí)間是:2015年11月26日,農(nóng)歷的十月十五

        感恩節(jié)的由來

        感恩節(jié),原意是為了感謝上帝賜予的豐收,為了感謝印第安人的幫助,后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四,在這一天起將休假兩天,都要和自己的家人團(tuán)聚,感恩節(jié)在每年11月22-28日之間,感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日。

        感恩節(jié)是源自于西方國家的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,屆時(shí)放假三天,合家團(tuán)聚。在節(jié)日宴會(huì)上,有一道必不能少的特色名菜——“烤火雞”。為什么會(huì)要在感恩節(jié)都吃火雞呢?這要從感恩節(jié)的由來來歷說起。1920年,英國有一批主張改革的清教徒,因理想與抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn)而退出國教,自立新教,此舉激起了英國當(dāng)政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視,先逃到荷蘭,9月初,乘船遠(yuǎn)渡重洋,準(zhǔn)備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天,于11月終于到達(dá)了美國東海岸,在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當(dāng)時(shí),此處還是一片荒涼未開墾的處女地,火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見。時(shí)值寒冬,來到陌生的地方,缺衣少食,惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻,當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儼跞チ耸澄、生活用品和生產(chǎn)工具,并幫助他們建立了自己的新家園。

        這些英國人在安頓好新家以后,為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過他們的印第安人,同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的“恩賜”,是年11月第四星期四,將獵獲的火雞制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并與他們進(jìn)行聯(lián)歡,慶;顒(dòng)持續(xù)了三天。此后,每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶;顒(dòng),除招待印第安人食烤火雞外,并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競(jìng)賽,夜晚還圍著篝火盡情歌舞,共享歡樂。1941年,美國國會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”。從此,這一節(jié)日在西方國家流行開了。那么火雞是如何烹制的呢?

        火雞即吐綬雞(Turkkey),又稱七面雞,本為野生,現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重為8-9千克,年產(chǎn)火雞蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前飼養(yǎng)品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。

        火雞以其體形大,生長迅速,抗病性強(qiáng),瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽(yù)為“造肉機(jī)器”;痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡,而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火雞肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時(shí),火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前,世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

        相關(guān)閱讀:關(guān)于加拿大人和火雞

        美國人還吃火雞出了名,那加拿大人喜歡吃火雞嗎?這個(gè)問題,我們還是用數(shù)據(jù)說話吧:加拿大人每年會(huì)消耗1000萬只以上的火雞,火雞宰殺可得1.45億公斤的雞肉,人均消耗4.3公斤。在加拿大,有38%的家庭會(huì)在感恩節(jié)購買火雞,一共有3100萬公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節(jié)日宴會(huì)上被吃掉。不過,由于加拿大的平均家庭人數(shù)在不斷縮小,整只火雞的銷售量也在逐年下降。

        新移民和感恩節(jié)

        多倫多地區(qū)的移民律師michaelniren表示,感恩節(jié)是最容易進(jìn)入新移民生活的加拿大文化和傳統(tǒng)。值得注意的是,一些新移民或許已經(jīng)對(duì)原生的文化漸漸淡忘,但是總不忘在感恩節(jié)日里買上火雞,開一個(gè)家宴。niren還發(fā)現(xiàn),那些從戰(zhàn)亂、獨(dú)裁國家出來的移民,對(duì)感恩節(jié)尤其情有獨(dú)鐘,這可能是他們對(duì)現(xiàn)在來之不易的安寧心存感激。

        多倫多大學(xué)社會(huì)學(xué)教授jeffreyreitz則表示,在加拿大各種文化互相影響,移民來得時(shí)間久了,或多或少會(huì)將加拿大的節(jié)日文化和傳統(tǒng)帶入自己的生活。不過,有色少數(shù)族裔(visibleminorities)適應(yīng)、接受本地節(jié)日的時(shí)間通常較長。

        歐洲沒有感恩節(jié)

        歐洲人沒有美州人的那些經(jīng)歷,沒必要感謝遠(yuǎn)在另一大洲的印第安人,所以他們沒有感恩節(jié)。因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日有著深厚的美國歷史由來,并且涉及當(dāng)時(shí)的宗教。很多人以為感恩節(jié)是歐美地區(qū)都流傳的節(jié)日,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。

         

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